Lett lunsj i sommarvarmen

Når sola står på som sterkast – og det ikkje er tid til å fyra i grillen – er det godt med noko heilt lett.

Som til dømes denne salaten, som i hovudsak er plukka frå hagen. Her har eg hausta nokre reddikar, litt ruccolasalat og nokre graslaukstrå.

Salaten og reddikane har eg dandert på tallerken saman med spekeskinke og brødkrutongar. Graslauken finhakka eg og strødde over.

Sprinkl over litt god olivenolje og press nokre sitrondråpar over salaten heilt til slutt. Så er det berre til å nyta sommardagane medan dei er her.

Kva seier du?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s